Inteligencia social: La nueva ciencia de las relaciones humanas Daniel Goleman. Goliat debe caer: Gana la batalla contra tus gigantes Louie Giglio. Marea baja Dante Gebel. La vida es una pinata Ismael Cala. Consideraciones Generales 1. La Higiene Personal. Enfermedades contagiosas. Rampas y escaleras. Servicios Sanitarios, duchas, lavamanos, inodoros.
Abastecimiento de Agua. Aguas residuales y drenajes. Equipos y utensilios. Materias primas. Empaque y envase. Consideraciones Generales. Se consideran dos tipos de requerimientos; los Pre ocupacionales y los Post ocupacionales. Requerimientos Pre ocupacionales.
Requerimientos Post ocupacionales Son los que la empresa y el trabajador deben cumplir para garantizar el normal desarrollo de los procesos. No se permite que los empleados tomen sus alimentos en lugares diferentes, o sentados en el piso, o en lugares contaminados.
De acuerdo con los criterios de cada empresa, el color se puede aplicar en el uniforme completo; en la cofia, gorra o casco, o en los cuellos de las blusas. El uniforme completo es de uso obligatorio para todas las personas que vayan a ingresar a las salas de proceso y no se permite que dentro de ellas permanezca nadie que no lo use. Careta o anteojos de seguridad.
Peligro de luces intensas, fragmentos, o astillas, o chispas que saltan. Ruidos intensos. Ropa de abrigo. Botas de seguridad. Especificaciones de la MP Requisitos para proveedores Registro y trazabilidad de materia prima Operaciones previas Equipos y utensilios Fraccionamiento de Materias Primas Los ingredientes: hacer un listado y seleccionar materias primas adecuadas sin gluten en sus ingredientes y aditivos 2.
Lee mas. Referencias www. Fraccionamiento de Materias Primas Los ingredientes: hacer un listado y seleccionar materias primas adecuadas sin gluten en sus ingredientes y aditivos 2. Lee mas. Referencias www. Documento similar. Alimentos comercializados para la sensibilidad al gluten y la intolerancia a la Estudio comparativo de la funcionalidad de diversos derivados de celulosas como Productos libres de gluten: un reto para la industria de los alimentos.
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